Страницы тега ‘кальвадос’

kalvados 01s

Партийный напиток

Не знаю, что выпивают на своих партийных вечеринках активисты партии «Яблоко», но хочется предположить, что это – согласно символике – миллезимные кальвадосы. Точно знаю, что почтенный политик Григорий Явлинский любит песни The Beatles – он сам про это сказал, когда приходил на концерт ансамбля «Тайм Аут», директором которого я был целых пять лет. А символом фирмы грамзаписи Apple, основанной The Beatles, было, естественно, яблоко. «Битлы» сидр пили – в Англии это очень популярный напиток. И наверняка пили сидр-бренди, который получают, перегоняя сидр. Это, собственно, и есть кальвадос – самый знаменитый яблочный бренди в мире.

14893612523

Простые желания

  Каждый раз перед путешествием мы составляем идеальный план — поваляться, поплавать, прокатиться, забраться, посидеть, посетить, посмотреть, приобщиться, побегать по... потратить и купить... Мой план по Нормандии до гениальности прост – всего три пункта.

 CB0603651

В яблочко!

  Кальвадос – это яблочный бренди из «страны северных людей» (именно так переводится название Нормандии). Своим рождением он обязан викингам, которые, обнаружив на севере Франции яблочное изобилие, стали делать сидр (яблочная бражка крепостью 4-6%). А уж потом и сами французы применили к изобретению северных людей изобретение людей южных – перегонный куб. Довольно долго кальвадос не покидал пределов Нормандии и считался «низшим» спиртным напитком – резким, обжигающим. Лишь сравнительно недавно произошло открытие кальвадоса миру: производители сменили тактику и стали предлагать более изысканный и более богатый ароматами и вкусами напиток.