Страницы тега ‘виски’

27 Июня 2011
 _DAN8166

Тот самый Чарлз Маклин

  Как-то раз Herald Scotland опубликовала заметку знаменитого эксперта по виски Чарлза Маклина «Моё здоровье». В ней чёрным по белому: «Дни, когда я не пью виски, случаются редко. По утрам, когда нос и нёбо наиболее свежи и восприимчивы, я провожу экспертизу. По вечерам я пью для собственного удовольствия. Является ли это благом для моего здоровья? Думаю — да. Я никогда не простужаюсь и не помню, когда в последний раз болел гриппом». Итак, вопрос «Виски и здоровье» — закрыт. Но ведь он не единственный...

05 Августа 2013
ME015656

Остров невезения

Если говорить о национальной принадлежности виски, то в первую очередь в голову приходят шотландцы. Между тем Шотландия свой лидерский статус в деле вискикурения обрела относительно недавно – всего лишь сто лет назад. До этого в мире безраздельно царила Ирландия: ячменный дистиллят Изумрудного острова добился всемирного признания еще в то время, когда о скотче знали только в Шотландии.

11 Февраля 2013
A0EW2273

Виски: с чем его едят?

Традиционно виски служит «рамкой» для застольного времяпрепровождения: на аперитив подают молодой молт или выдержанный с содовой или льдом, на дижестив – зрелый виски. Но вкусовая палитра национального шотландского напитка столь разнообразна, что в качестве аккомпанемента к различным блюдам он может составить конкуренцию винам. В многочисленных видах виски варьируются дымные, йодовые, фруктовые, цветочные, ореховые и другие ароматы. Помножьте это на неодинаковую степень плотности и сладости – и в итоге получите необъятное поле для экспериментов. Долгое время считалось, что виски – напиток слишком характерный, сильный, чтобы можно было подобрать к нему гастрономическую пару без ущерба для обоих участников альянса.

14 Декабря 2011
576

Виски и мистика

  Наследие Маклаудов   Вряд ли в нашей стране найдется человек, который не слышал бы о Дункане Маклауде, шотландском горце, герое популярного телесериала «Горец». «Дитя гор, рожденное в день солнечного противостояния, единственный человек, способный остановить Зло»…

12 Марта 2012
6565

Истинные ценности

  Пока стоит этот мир, всегда найдётся счастливчик, готовый обменять миллионы своих долларов, фунтов или евро на что-нибудь прекрасное. В 2008 году таких счастливчиков было меньше. Но, как уверяют эксперты известных аукционных домов, арт-рынок уже в полном здравии, а значит, прекрасное и впредь будет попадать в хорошие руки.

16 Ноября 2010
Erkin_Tuzmukhamedov_2

Искусство купажа

Сегодня большая часть человечества пьёт купажированный виски, и многие наверняка думают, что так было всегда. На самом деле, эта категория виски появилась довольно поздно. С большей или меньшей точностью можно даже сказать, кто и когда сделал первый купаж.