Алкогольные напитки

арманьяк

бренди

виски

вино

водка

граппа

джин

кальвадос

коньяк

ром

текила

шампанское

Какой из алкогольных напитков вы предпочитаете - коньяк или виски?

Все зависит от настроения - 23%
Мне все равно - 0.7%
Ни то, ни другое - 6.7%
Предпочитаю виски - 40.7%
Предпочитаю коньяк - 28.9%

Всего голосов:: 135
Голосование по этому опросу закончилось в: 18 Сен 2014 - 00:00
28.08.2014
Кофе плюс вино
24.02.2014
Салон Le Tour de Vin
23.08.2013
Первый салон вин Королевства Наварра
21.12.2012
Ваш мобильный сомелье
15.11.2012
Праздник молодого вина
Собрание Сочинений
07 Декабря 2011
girl

Бургундская возвышенность

  Вино и просто, и загадочно одновременно, а виноделие – целый мир со своей географией, историей, культурой и философией, мир, у которого есть свои гении и злодеи, герои и отступники, творцы и эпигоны.  Давайте вооружимся необходимыми теоретическими знаниями и получим ответы на некоторые важные вопросы.

Собрание Сочинений
28 Сентября 2011
 Decanter Eve 1950 09

Декантация вина

Декантацией или декантированием называется переливание вина в графин или кувшин. Подобная практика является традиционной и широко распространена. Однако далеко не все специалисты уверены, что декантация идёт вину на пользу. Впрочем, немало и тех, кто придерживается противоположной точки зрения, считая, что декантировать следует любое вино, в том числе, как это ни странно, и шампанское

Собрание Сочинений
02 Сентября 2011
1

Не кагором единым…

  Вино – один из неотъемлемых символов православной религии. Оно присутствует во многих обрядах, среди которых особо почитаются освящение Престола и таинство Евхаристии, или причастие. Несколько веков назад русская церковь выбрала для богослужений кагор – о нем и пойдет речь.

Собрание Сочинений
09 Августа 2011
Sinatra

Классика жанра

  «Весь мир опаздывает на три рюмки, – сказал однажды Хамфри Богарт. – Если бы каждый в мире выпил по три рюмки, у нас бы не было никаких проблем. Если бы Сталин, Трумэн и иже с ними приняли по три рюмки прямо сейчас, мы бы все расслабились, и нам бы не понадобилась Организация Объединённых Наций».Судя по всему, мы по-прежнему опаздываем...

Собрание Сочинений
19 Июля 2011
BB007212

Американский выбор

  В 1976 году винный мир облетела сенсация. На «слепой» дегустации в Париже, устроенной британцем Стивеном Спурье, судьи предпочли неизвестные калифорнийские вина прославленным бордоским и бургундским — и это при том, что оценочная комиссия состояла преимущественно из французских экспертов. Первые места среди красных и белых вин заняли, соответственно, Stag's Leap Wine Cellars и Chateau Montelena. Франция высокомерно проигнорировала результаты, однако остальное винное сообщество отнеслось к ним серьёзно. До этого Калифорния считалась производителем дешёвых сладких креплёных напитков. Теперь появились доказательства того, что в Золотом штате можно делать выдающиеся вина.

Мастер
27 Июня 2011
 _DAN8166

Тот самый Чарлз Маклин

  Как-то раз Herald Scotland опубликовала заметку знаменитого эксперта по виски Чарлза Маклина «Моё здоровье». В ней чёрным по белому: «Дни, когда я не пью виски, случаются редко. По утрам, когда нос и нёбо наиболее свежи и восприимчивы, я провожу экспертизу. По вечерам я пью для собственного удовольствия. Является ли это благом для моего здоровья? Думаю — да. Я никогда не простужаюсь и не помню, когда в последний раз болел гриппом». Итак, вопрос «Виски и здоровье» — закрыт. Но ведь он не единственный...

Собрание Сочинений
31 Мая 2011
 AAED001567

Дитя тростника

  Его родина – острова Карибского моря. В технологии его изготовления нет четких правил. Его производят в десятке стран, расположенных в разных частях земного шара, каждая из которых задает собственную классификацию напитка. В его истории нашлось место рабам, плантаторам, пиратам, морякам королевского флота, аристократам, французской богеме. В его создании поучаствовали испанцы, англичане, французы. Может быть, поэтому одно только название этого напитка рождает массу ассоциаций, которые складываются в общую причудливую мозаику.

Собрание Сочинений
12 Мая 2011
 main

Мерло

  Вино, приятное во всех отношениях, – именно такое определение больше всего подходит к мерло, если, конечно, оно сделано умелыми руками. Мерло любимо во всём мире. В ресторанах это самое популярное вино «по бокалам», а если в магазине вы попросите у кависта бутылку красного к ужину, вам, скорее всего, предложат именно мерло.

Дегустации
26 Апреля 2011
 wine

Цветокоррекция

  «К сожалению, я не могу снять трубку прямо сейчас, но если ситуация чрезвычайная, отвечаю: белое вино — с рыбой, красное — с мясом». Говорят, именно эта фраза была записана на автоответчике Алексиса Беспалова (Alexis Bespaloff) — одного из самых известных винных писателей США, бессменного колумниста New York Magazine на протяжении трёх десятилетий и к тому же человека остроумного и едкого.

1 комментарий