Cuba Libre: история имени

Сто десять лет назад в одном из баров Гаваны появился коктейль Cuba Libre. Вкратце его история такова.

Однажды августовским вечером 1900 года личный посыльный военного губернатора Кубы Фаусто Родригес зашел в «Американский бар» на улице Нептуно в центре Гаваны. Там он встретился со своим знакомым, капитаном Расселом, который служил в американских войсках связи. Рассел пил свой обычный напиток - смесь рома Bacardi Gold и Coca-Cola с добавлением сока четвертинки лайма. Но у этого напитка не было названия.

«Давайте, наконец, дадим ему название», - сказал в тот вечер один из военных - завсегдатаев бара. Другой предложил тост за свободную Кубу, а третий спросил: «Как насчет того, чтобы назвать этот коктейль «Cuba Libre»? Все радостно согласились.

До нашего времени рецепт коктейля дошел в неизменном виде.