Новости
Новые лимитированные сорта кофе от Nespresso
- 15.04.2013 13:08
Компания Nespresso выпустила два новых сорта кофе ограниченной серии - Trieste и Napoli.
Триест и Неаполь – два города Италии, которые внесли значительный вклад в мировую историю кофе.
Триест был главным входом в Австро-Венгерскую империю, и весь зеленый кофе, направляющийся в кофейни Вены, проходил через этот город.
Традиции дегустации кофе жителей Триеста, являются отражением этого многогранного города-порта – смешения германской, латинской и славянской культуры. Кофе в Триесте может быть с молоком или без него, подаваться в больших или маленьких кружках. Жители Триеста создали свой собственный язык для кофе – «nero» - это эспрессо, «capo» - кофе с небольшим количеством молока, а кофе, подаваемое в стеклянном стакане, а не в обычных фарфоровых чашках – это «in b». Сегодня кофейни Триеста знамениты как места, где собираются интеллектуалы и представители творческих профессий.
Неаполь – это мастодонт культуры в истории Европы и энергичный город на юге Италии. С конца XVII века кофе здесь был синонимом гостеприимности, дружбы и бесценных семейных моментов. В Неаполе был изобретен домашний способ приготовления кофе – caffettiera napoletana. Это сделало кофе не только напитком аристократов, которые могли наслаждаться им в кафе, но и напитком, которым можно было насладиться дома. В Неаполе предпочитают дегустировать кофе в маленькой чашке. «Caffè» используется здесь, чтобы заказать то, что другие называют «эспрессо».
Trieste Limited Edition - это сочетание арабики с нотками шоколада и свежего фундука. Также, по словам производителя, новый сорт обладает фруктовыми нотками. Интенсивность сорта - 9 (по шкале Nespresso от 1 до 11). Trieste подходит для дегустации в чашке ристретто или эспрессо (25 мл/ 40 мл).
Napoli Limited Edition – это смесь арабики с зернами робуста. Он характеризуется нотками дыма с ароматом сушеных листьев черного чая. Интенсивность сорта – 11. Trieste также подходит для дегустации в чашке ристретто или эспрессо.
