Все лица одного фестиваля
- 01.06.2011 16:41
Поверьте - что бы вы ни ожидали от своей первой сигарной поездки в Доминикану, как бы тщательно к ней ни готовились, всё равно увиденное окажется сюрпризом.Потому что Сантьяго де лос Кабальерос – этакая Times Square сигарного мира, настоящий плавильный котёл: одоминиканившиеся иностранцы со всего мира, американизированные доминиканцы, трагические судьбы и счастливые хэппи-энды, вековые семейные ценности и рискованные бизнес-авантюры.
Только Сантьяго, в отличие от Нью-Йорка, мягко говоря, не мегаполис – здесь все знают всех. Местная атмосфера уникальна, и именно благодаря ей ProCigar Festival уже стал обязательным для нескольких сотен человек, планирующих поездку в Сантьяго за год вперёд. Конечно же, мы – в их числе.
В сушильном доме на плантации General Cigar аккуратно развешена ароматная иллюстрация: как и с какой скоростью меняется внешний вид табачного листа после того, как его отлучили от куста. На фабрике MATASA специально для Фестиваля установлены рабочие места крутильщиков образца 70-х, 80-х, 90-х и 00-х годов. На фабрике Davidoff нам потребовалось помощь обаятельный крутильщиц для того, чтобы скрутить сигару
Владельцы компаний и мастер-блендеры охотно делятся с гостями своими знаниями. На плантации General Cigar – о табаке, на Davidoff – о секретах логистики и причудливой системе кодов на упаковке, на Brugal – об особенностях производства рома.
На фестивале всегда можно найти много наглядных учебных пособий. Плакат «Cabeza Correcta (правильная шапочка) – Cabeza Incorrecta (неправильная шапочка)» в крутильном цехе Davidoff. Сахарный тростник и меласса – то, из чего получается ром. И, конечно, знаменитая на весь мир дегустационная карта от Хендрика Кельнера, - все секреты наших рецепторов и набор сигар для дегустации
Два самых светских мероприятия Фестиваля – «белая» вечеринка и заключительный ужин. «Белая» вечеринка, и с этим согласны абсолютно все гости, обладает некоторой магией. Лишь ради неё власти Сантьяго разрешают закрывать главный памятник Monumento de los Heroes. Дресс-код соблюдают абсолютно все!
Текст: Катерина Рыжкова, Фото: Наира Оганесян
