Сигароведение

Сигароведение
03 Октября 2012
табачная плантация

Curadо

Сразу после сбора зелёные листья отправляются с поля в сушильные дома. После необходимой подготовки они подвергаются процессу сушки, и, таким образом, начинается «пост-урожайная» фаза производства сигар.

Сигароведение
06 Сентября 2012
main

Потери ХХ века

  Partagas, Montecristo, Cohiba... Сигарные бренды, которые не нужно представлять. Однако в сигарной истории Кубы есть забытые страницы, с которыми стоит ознакомиться современным афисионадо. La Escepcion, Maria Guerrero, Don Candido — это только некоторые утраты, которые понесла в XX веке кубинская сигарная промышленность, и они невосполнимы. Перед вами — краткий курс по истории потерянных гаван.

Сигароведение
20 Июня 2012
IMG_4200

Быстро нельзя медленно

  Безусловно, физические характеристики сигары определяют, насколько полно раскрывается её ароматика. Но не стоит забывать о механическом воздействии на сигару со стороны афисионадо. Другими словами, ваши ощущения от сигары не в последнюю очередь зависят от того, как вы её курите.

Сигароведение
08 Июня 2012
Pct82

День открытых дверей на фабрике La Flor Dominicana

  Литто Гомес, глава компании La Flor Dominicana, был в Москве лишь однажды — три года назад он посетил летний фестиваль Big Smoke. Тогда же наша редакция получила приглашение на его фабрику. В прошлом году мы совершили встречный визит.

Сигароведение
27 Апреля 2012
Cigars

По линии огня

  Что происходит с ароматическими потоками во время сигарной дегустации? Как табачные листья, а потом и дым доносят до наших рецепторов ароматику сигары? Меняется ли эта ароматика по ходу дегустации? Если да, то каким образом дегустатор улавливает эти изменения? И улавливает ли вообще? Эти вопросы зачастую возникают, когда мы слышим комментарии других афисионадо и профессиональных дегустаторов: «У этой сигары — прекрасная эволюция!» или «Мне понравилась сигара, но она была слегка плоской...» Для того, чтобы на них ответить, нужно разобраться — что происходит в процессе горения с точки зрения ароматики, и как это влияет на наше восприятие сигары. А эволюция, очевидно, есть — ведь листья превращаются в дым, пепел и, наконец, удовольствие...

Сигароведение
03 Апреля 2012
Pct358

Ударим табаком по тротилу

  Вредные насекомые   Капля никотина, как известно, убивает. И даже если  лошадь не может перед ней устоять, то маленькие вредные насекомые и подавно. 30-50 г табачной или махорочной пыли избавят вас от всех листогрызущих и сосущих насекомых на площади 10 кв. м. Такой пылью можно обрабатывать капусту, цветы, декоративные кустарники. Для получения стойкого эффекта необходимо провести две обработки. Последнюю – за 15 дней до уборки урожая. Овощные же и плодовые культуры следует опрыскивать табачным настоем. Для его приготовления берут одну часть пыли на десять частей воды. Полученный настой разбавляют трехкратным количеством воды.

Сигароведение
02 Апреля 2012
Pct344

Зачем придумали сигарные ленточки. Четыре версии

  Устраивайтесь поудобнее, закурите свою любимую сигару и, может быть, впервые внимательно взгляните на обычную полоску бумаги, надетую на нее. Подумаешь, бумажное колечко, ерунда какая. Выбросить его – и дело с концом. Однако для некоторых сигарное кольцо – предмет нескончаемых споров и дискуссий, так как история его происхождения окутана легендами и тайнами. Версий очень много, любая даже мелкая нестыковка подливает масла в огонь и порождает новые легенды.

Сигароведение
26 Марта 2012
Pct319

Четыре века "гаваны"

  18 сентября 1980 года космический корабль «Союз 38», пилотируемый советским космонавтом Юрием Романенко и кубинцем Арнальдо Тамайо Мендесом, впервые в истории человечества вывел на околоземную орбиту… сигару! Это была «гавана» формата corona. Ее сделали из лучшего табака, выращенного на знаменитых плантациях Вуэльта Абахо. Специально для космической путешественницы была создана и ленточка с изображением красно-бело-голубой звезды. Это цвета кубинского флага.

Сигароведение
14 Марта 2012
сигарные рейтинги

Сигары, которые мы выбираем

  Зачем нужны сигарные рейтинги.   Существует, с некоторыми вариациями, три основных способа подведения итогов индивидуальной или коллективной дегустации сигар. Первый — описательный. Главная задача такой дегустации — наиболее полно выявить и как можно более точно передать эволюцию вкусоароматики сигары.