В Москве прошел III Всероссийский чемпионат сигарных сомелье

21.01.2010 00:00

Cigar Clan

Если бы отечественный Чемпионат сигарных сомелье проводился по регламенту «Евровидения», то в будущем году принимающей стороной выступил бы город Воронеж. Именно там живет Александр Фетисов, ставший победителем III общероссийского чемпионата витолье, состоявшийся на минувшей неделе в Москве.

Однако принимать победителя будут в Доминиканской Республике, на фестивале ProCigar. Путевка на этот международный сигарный форум стала главным призом чемпионата.

Журнал Cigar Clan, традиционный организатор конкурса витолье приглашал к участию в нем всех профессиональных сомелье России, которые работают с неконтрафактными сигарами и отлично знают теорию сигароведения. 14 января состоялся отборочный тур. В его рамках участникам предстояло письменно ответить на 39 вопросов по табаководству, по истории сигарных брендов, географическим особенностям стран и регионов-производителей табака. Также необходимо было продемонстрировать знания названий и форматов сигар. Тест содержал ряд вопросов на эрудицию и общее знание предмета. После скрупулезного подсчета верных ответов была определена четверка лучших.

За победу в финале, который прошел в ресторане «Круаж», боролись Альберт Зулькарнаев из столичной торговой компании «НЕСКА», Павел Кобылянский из московского бутика «Вкус жизни», Александр Фетисов из воронежского кафе «Чарли» и Владимир Чугункин из винотеки Tre Bicchieri (Москва).

В жюри конкурса вошли: Эрнесто Кабана (Генеральный директор компании «Табакалера»), Патрис Тережоль (владелец сети ресторанов «Крепери де Пари»), главный редактор журнала Cigar Clan Наталья Рыжкова, издатель журнала Cigar Clan Арташес Ширикян, главный редактор Menu magazine Азамат Цебоев и владелец ресторана «Круаж» Сергей Негашев. Еще одним членом жюри и ведущей конкурса выступила Екатерина Пономарёва (совладелец сигарного бутика Lа Casa del Habano и победитель Чемпионата сигарных сомелье 2003 года.)

20 января состоялись финальные соревнования. Участникам предстояло оперативно ответить на вопросы по брендам и форматам сигар, найти ошибки в названиях витол и решить сигарную задачу. Артистизм и индивидуальный стиль финалиста оценивали гости вечера – руководители сигарных компаний, представленных в России, владельцы сигарных и алкогольных бутиков, коллеги по цеху и независимые эксперты. Они собрались на традиционный ужин с издателем журнала Cigar Clan, который Арташес Ширикян ежегодно устраивает в Москве.

Чемпионат проходил при поддержке компаний «НЕСКА», «Времена года», Puro Noble и ресторана «Круаж».

Собинф