Сигары - все о сигарах
- 17 Сентября 2014
Табачный терруар
Согласно большинству современных источников слово «терруар» обозначает совокупность природных и климатических условий одного конкретного региона. Теоретически всё верно. Однако на практике такое объяснение больше подходит для термина «микроклимат». Терруар же, – явление более сложное, оно включает в себя огромное количество разнообразных факторов.
- 10 Сентября 2014
Правдивое вино
Австрийский философ Рудольф Штайнер, наверное, и не предполагал, что его краткий курс лекций о сельском хозяйстве, прочитанный в 1920-е годы, незадолго до смерти, ляжет в основу нового метода ухода за землей, который в XXI веке станет в виноделии одним из самых востребованных.
- 03 Сентября 2014
Поди разберись. Часть 2. Никарагуа
Из года в год сигарная индустрия снабжает нас новостями о слияниях, поглощениях и кадровых перестановках. Пока одни сетуют на засилье табачных гигантов, другие утверждают, что чуть ли не каждый месяц на рынке появляются всё новые и новые бутиковые компании. Понять, кто же делает погоду на рынке – международные табачные корпорации или пёстрая толпа семейных предприятий, – довольно сложно. Тем не менее мы рискнули и попробовали разобраться. К вопросу подошли основательно – с чертежами, схемами, тщательной проверкой фактов. Начинали мы с Кубы и Доминиканской Республики. Теперь на нашей сигарной карте мира появилась Никарагуа.
